Полутвердые сыры

Сыр Абонданс (Abondance) — это классический французский полутвёрдый сыр из сырого коровьего молока, производимый в высокогорных долинах Савойи...

Бра — это итальянский полутвёрдый сыр из региона Пьемонт, названный в честь города Бра провинции Кунео. Сыр имеет...

Сыр Брюност (Brunost) — это уникальный норвежский «коричневый сыр», который технически является карамелизованным молочным продуктом из сыворотки. Сыр...

Гауда — это полутвёрдый сыр голландского происхождения с мягким, слегка сладковатым вкусом и ореховыми нотками. Он назван в...

Глостер — это традиционный английский полутвёрдый сыр из графства Глостершир. Существует два основных вида: Сингл Глостер (Single Gloucester,...

Данбо — это традиционный датский полутвёрдый сыр из коровьего молока. Название происходит от латинского названия Дании «Dania» и...

Дерби — это традиционный английский полутвёрдый сыр из графства Дербишир. Классический Дерби имеет мягкий, сливочный, слегка ореховый вкус...

Иборес (Queso de Ibores) — это испанский полутвёрдый сыр из козьего молока, производимый в регионе Вильуэркас-Иборес-Хара провинции Касерес...

Кабралес (Queso de Cabrales) — это знаменитый испанский голубой сыр с плесенью, производимый в регионе Пикос-де-Эуропа автономного сообщества...

Сыр Канталь (Cantal) — это известный французский полутвёрдый сыр из коровьего молока, производимый в регионе Овернь (департамент Канталь)...

Карфилли (Caerphilly) — это традиционный валлийский полутвёрдый сыр из коровьего молока, названный в честь города Карфилли в Уэльсе....

Кастельманьо (Castelmagno) — это традиционный итальянский полутвёрдый сыр из региона Пьемонт, производимый в провинции Кунео. Сыр имеет защищённое...

Сыр Костромской — это традиционный российский полутвёрдый сыр из коровьего молока, производимый в Костромской области и других регионах...

Красный Виндзор (Red Windsor) — это традиционный английский полутвёрдый сыр из коровьего молока с характерными красно-фиолетовыми прожилками от...

Маасдам — это полутвёрдый сыр голландского происхождения, известный своими крупными глазками (отверстиями) и сладковатым, ореховым вкусом. Он был...

Сыр Монтерей Джек (Monterey Jack) — это известный американский полутвёрдый сыр из коровьего молока, впервые произведённый в Калифорнии...

Оссо Ирати (Ossau-Iraty) — это традиционный французский полутвёрдый сыр из овечьего молока, производимый в регионе Пиренеи (департаменты Атлантические...

Сыр Проволоне (Provolone) — это известный итальянский полутвёрдый сыр из коровьего молока с характерной формой груши, колбасы или...

Сыр Раклет (Raclette) — это знаменитый швейцарский и французский полутвёрдый сыр из коровьего молока, названный в честь традиционного...

Сан-Жоржи (São Jorge) — это традиционный португальский полутвёрдый сыр из коровьего молока, производимый на острове Сан-Жоржи Азорского архипелага....

Перуанский Серрано (Queso Serrano Peruano) — это традиционный перуанский полутвёрдый сыр из коровьего молока, производимый в высокогорных регионах...

Российский — это популярный полутвёрдый сыр из коровьего молока, производимый в России и странах СНГ. Сыр был разработан...

Тетилья (Tetilla) — это традиционный испанский полутвёрдый сыр из коровьего молока, производимый в автономном сообществе Галисия на северо-западе...

Тильзитер (Tilsiter) — это известный полутвёрдый сыр из коровьего молока, имеющий немецкие корни и получивший широкое распространение в...

Угличский — это традиционный российский полутвёрдый сыр из коровьего молока, названный в честь древнего города Углич Ярославской области....

Фонтина (Fontina) — это знаменитый итальянский полутвёрдый сыр из коровьего молока, производимый в автономном регионе Валле-д'Аоста на северо-западе...

Хаварти (Havarti) — это известный датский полутвёрдый сыр из коровьего молока, названный в честь фермы Havartigård недалеко от...

Цфатский (Tsfati) — это традиционный израильский рассольный сыр из коровьего или овечьего молока, названный в честь города Цфат...

Чеддер (Cheddar) — это один из самых известных полутвёрдых сыров в мире, родом из английской деревни Чеддер в...

Сыр Эдам (Edam) — это известный голландский полутвёрдый сыр из коровьего молока, названный в честь города Эдам в...

Эсром (Esrom) — это известный датский полумягкий сыр из коровьего молока с характерным острым запахом и насыщенным вкусом....

Сыр Эстонский — это традиционный полутвёрдый сыр из коровьего молока, производимый в Эстонии с середины XX века. Сыр...

Сыр Ярг (Yarg) — это уникальный британский полумягкий сыр из коровьего молока, покрытый съедобной оболочкой из листьев крапивы....