всё дело в сыре
Эсром (Esrom) — это известный датский полумягкий сыр из коровьего молока с характерным острым запахом и насыщенным вкусом. Сыр назван в честь монастыря Эсром (Esrum Kloster) на севере острова Зеландия, где монахи начали производить его в Средние века. Эсром имеет защищённое географическое указание (PGI) с 1996 года.
Хаварти (Havarti) — это известный датский полутвёрдый сыр из коровьего молока, названный в честь фермы Havartigård недалеко от Копенгагена, где он впервые был изготовлен в середине XIX века. Сыр имеет защищённое географическое указание (PGI) с 2014 года.
Данбо — это традиционный датский полутвёрдый сыр из коровьего молока. Название происходит от латинского названия Дании «Dania» и немецкого слова «Bo» (сыр). Данбо имеет мягкий, слегка солоноватый вкус с лёгкими ореховыми нотками и характерные мелкие глазки.