Сыр Перуанский Серрано
Перуанский Серрано (Queso Serrano Peruano) — это традиционный перуанский полутвёрдый сыр из коровьего молока, производимый в высокогорных регионах Анд (сьерра). Название происходит от испанского слова «sierra» (горы), что указывает на горное происхождение сыра.