США

Сыр Монтерей Джек (Monterey Jack) — это известный американский полутвёрдый сыр из коровьего молока, впервые произведённый в Калифорнии в середине XIX века. Сыр имеет мягкий сливочный вкус, светло-кремовый цвет и отличную плавкость.

Читать далее