всё дело в сыре
Сыр Костромской — это традиционный российский полутвёрдый сыр из коровьего молока, производимый в Костромской области и других регионах России с 1930-х годов. Сыр имеет характерный мягкий вкус с лёгкой кислинкой и небольшие равномерные глазки.
Сыр Эстонский — это традиционный полутвёрдый сыр из коровьего молока, производимый в Эстонии с середины XX века. Сыр имеет характерный мягкий вкус с лёгкой кислинкой и небольшие равномерные глазки.
Сыр Канталь (Cantal) — это известный французский полутвёрдый сыр из коровьего молока, производимый в регионе Овернь (департамент Канталь) с 1000 года. Сыр имеет защищённое наименование происхождения (AOP/PDO) с 1956 года — один из первых французских сыров с такой защитой.
Сыр Грюйер (Gruyère) — это знаменитый швейцарский твёрдый сыр из сырого коровьего молока, производимый в кантонах Фрибур, Во, Невшатель, Юра и Берн с 1115 года. Сыр имеет защищённое наименование происхождения (AOP/PDO) с 2001 года.
Сыр Эдам (Edam) — это известный голландский полутвёрдый сыр из коровьего молока, названный в честь города Эдам в провинции Северная Голландия. Сыр имеет защищённое географическое указание (PGI) с 2010 года для традиционного голландского Эдама.
Сыр Ярг (Yarg) — это уникальный британский полумягкий сыр из коровьего молока, покрытый съедобной оболочкой из листьев крапивы. Название «Ярг» образовано от обратного написания фамилии создателей Gray (G-R-A-Y → Y-A-R-G). Сыр производится в графстве Корнуолл на юго-западе Англии с 1980-х годов.
Эсром (Esrom) — это известный датский полумягкий сыр из коровьего молока с характерным острым запахом и насыщенным вкусом. Сыр назван в честь монастыря Эсром (Esrum Kloster) на севере острова Зеландия, где монахи начали производить его в Средние века. Эсром имеет защищённое географическое указание (PGI) с 1996 года.
Чеддер (Cheddar) — это один из самых известных полутвёрдых сыров в мире, родом из английской деревни Чеддер в графстве Сомерсет. Сыр имеет защищённое наименование происхождения (PDO) с 1996 года для настоящего West Country Farmhouse Cheddar.
Цфатский (Tsfati) — это традиционный израильский рассольный сыр из коровьего или овечьего молока, названный в честь города Цфат (Сафед) на севере Израиля. Сыр имеет мягкую текстуру, белый цвет и характерный солоноватый вкус от хранения в рассоле.
Хаварти (Havarti) — это известный датский полутвёрдый сыр из коровьего молока, названный в честь фермы Havartigård недалеко от Копенгагена, где он впервые был изготовлен в середине XIX века. Сыр имеет защищённое географическое указание (PGI) с 2014 года.